Op het gebied van eten en drinken gebeurt er veel. Het is een voorrecht om dagelijks op zoek te gaan naar nieuwe trends. Hiervoor zijn wij veel op reis, houden wij diverse blogs en social media-kanalen in de gaten en laten we ons inspireren door collega’s en bijzondere kookboeken. Daarnaast zijn wij vooral geïnteresseerd in de oorsprong van de producten en de mensen daarachter. We staan dan ook graag met onze voeten in de boerenklei.
